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从线上剁到线下,要做好便利店必须学会马云爸爸的freestyle

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发表于 2017-7-27 17:07:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    都说有钱任性,可马云爸爸就不止是有钱这么简单了,他每次提起的freestyle最后都变成了现实。2016年提出新零售,2017年盒马鲜生就刷爆朋友圈,现在谈商业模式不提新零售都显得很不fashion。

    尤其对于做便利店的朋友来说,都在说市场的蛋糕越来越大,但实体便利店的生存环境却越来越难。举个简单的栗子,笔者所住社区的周边起初只有一家知名连锁便利店,生意红火的不得了,每次结账都要排几分钟的队。渐渐的,社区的几个大门口先后开起了5间小便利店,产品基本类同,只是每家店都慢慢补充进来一些个性服务,比如一家店的卤菜味道不错,还有一家卖新鲜的蔬菜和肉。人们的选择多了,但便利店的生意却都变得比较冷清了。

    偶尔有一次到那家知名连锁超市去买烟,发现生意已远不如前。一位老太太正在打电话,大概的意思,是让儿子下班回来的时候,顺便从超市里把米给带上楼,一袋子几十斤的米,她提不动。而超市里员工本来就少,有的忙着上货,有的忙着收银,没法提供送货服务。其实这就是大多数传统便利店面临的真实情况,生意越差,利润越低,人员配置越少,货物更新越慢,服务体验更差,慢慢就进入恶性循环。

    马云爸爸的电子商务为什么能快速逆袭,让很多传统店铺“痛不欲生”,关键的原因是它不再是“守店待人”,而是主动走近消费者的身边,想买什么东西,什么时候买,足不出户,简单刷几下网页就能找到挑选到自己需要的商品,而且选择性更多,价位更低,还送货上门,畅快的购物体验让消费者们大呼过瘾。而新零售更是将线上购物、线下体验与物流配送进行充分结合,是对电子商务的根本性革新。如果错过这个趋势,相信又有一批传统企业要倒掉。

    对于便利店来说,布局新零售同样是其不可错过的选择。说到底,每家便利店的覆盖范围有限,谁更能迎合区域内消费者的购物需求,并与之建立密不可分的关系,谁才能从激烈的竞争中取胜。其中,综合服务能力至关重要。一方面是商品的丰富程度,传统便利店受限于的经营面积,能够提供的产品非常有限,只能满足消费者的基本需求,实体店+网店的形式,则能无限制的丰富可售产品,用户无论是通过线下店铺体验后下单,还是直接在网上下单,一站式就能购齐所需产品;另一方面是服务的贴心程度,传统便利店的人工成本较高,招聘专人送货的可能性不大,但免费送货上门却是新零售便利店的标配服务,还能充分发挥位置优势和人员效能,推出顺手帮忙倒垃圾、换零钱、废品回购、雨中送伞、打印复印、工具外借、代收快递等增值服务,让周边用户成为新零售便利店的忠诚粉丝,并通过口碑汇聚越来越多的线上和线下订单。

   

    和盒马鲜生一样,新零售O2O便利店领域也不乏成功的尝试,其中成长性惊人的要数超人先生,这个品牌注重打造有温度的服务,不到1年时间就发展起了40家加盟商,帮助很多传统便利店成功布局新零售,用更符合消费者需求的freestyle成功提升了盈利能力。


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