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中国版《深夜食堂》自热播以来，豆瓣评分跌至2.5分，网友们的各种吐槽从未停止过。最大的槽点就是，中华美食千千万，可华语版《深夜食堂》却热衷于方便面、炸鸡、红香肠、汉堡包这种外来食物。既没有走心的美食，也没有让人暖心的故事，口碑收视扑街也是情理之中。那么中国版的深夜食堂到底在哪呢？
在望京新城里，密密麻麻的钢筋水泥建筑中，一栋普通民楼606，门总是虚掩着，因为门内的主人要招待四方的宾客。在过去的十余年里，这座隐匿在闹市中的居民楼人来人往，络绎不绝。到底是什么样的主人有如此的胸怀和魄力，这位“当代孟尝君”究竟是何方神圣？
一身讲究的白色开衫，上好质地的烟斗，清茶一杯，低调淡定，却透着不同寻常的霸气，身上自然流露一种有着棱角的随意，谈笑间又满眼的亲近和蔼。他就是望京606的主人，黄门家宴的开创者黄珂先生，人称珂爷。
珂爷待客十分的豁达，黄门家宴上，来来往往的人形形色色，三教九流，完全是一个江湖码头，门前的一盏灯也是漂泊的心指路的微光。每天到了下午五点，珂爷的望京606总是宾客盈门，操持着不同的口音，各自不同的神态散落聚集在这里，只待珂爷一声开饭了的招呼，便有精致的美食上桌。
烹制的酥烂而不糜的牛肉，肉质鲜嫩，吃起来十分爽口，食客的脸上洋溢着前所未有的满足，仿佛一天的风尘和疲惫都一扫而空。每个食客心中都有一道记忆中的味道，在黄门家宴上他们总能寻觅到，都说食物最能够勾起人的某些回忆，来过的食客或多或少都会分享自己的故事，珂爷也在这人来人去中，体味着百味的人生。
“黄门乡宴须知流水千遭归大海，白日纵酒莫问松风万壑起青山”，用心烹制的食物是黄珂先生家宴的灵魂。每一个来家宴的食客是家宴的主角，用美食慰藉疲惫的灵魂，在这里分享着彼此的经历和故事，我想大概这就是“深夜食堂”真正的意义吧！
黄门家宴吸引着天下越来越多的食客，幸而黄珂先生又创办了黄门望京小炒，完全保留了黄门家宴的精华菜品。驱车路过朝阳区东大桥的时候，我也被香味吸引了过去，已经很晚了，店里还是热闹得很。
点了几道特色菜，黄门牛肉、知味虾、歌乐山辣子鸡、红糖醪糟汤圆，一个人坐在外面，吹着北京的夏风，品着这极致的美食，好不惬意。牛肉嫩滑，入口即化，夹肉十分的鲜嫩，很够味。饭后来一碗红糖醪糟，人生简直太满足了，想起家里的男票，突然有点罪恶感，还是打包点带回去吧。
回到家中，男票已经吃上了，神奇的是他正是在吃我刚吃过的黄门望京小炒，我正惊讶与我俩的默契已经达到了炉火纯青的地步。他闷头吃着看都没看我的来了一句：不是你之前在朋友圈发的吗，说想吃了。我不由觉得心头一暖，原来我说的话他都记得。看着他吃到流汗，我急忙拿来纸巾帮他擦：那以后我们都吃他家的外卖好不好？
看着一脸满足的男票，想起自己因为美食所有阴郁一扫而空，不由感叹，食色性也，人生最大的满足不就是吃好喝好。若吃，是为了存活下去，那和你一起吃饭的人，就是愿意与你分享生存资源的人，要好好珍惜。回到家，有温暖人，也有可口的饭在等着我，这才是我心中最理想的深夜食堂。
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发表于 2017-8-3 19:29:16